Im Rahmen der Gesamterneuerung der Liegenschaft Uraniastrasse 9 im Jahr 1989 / 90 wurde das Konzept der Brasserie Lipp entwickelt und eingebaut. Der Umbau beinhaltet die Produktionsräume im Untergeschoss, die Brasserie Lipp im Erdgeschoss, das Lions Pub sowie die Panoramabar Jule Vernes in der Sternwarte.